星期日, 7月 12, 2020

從網路食品(從生鮮到熟食)售價談起。。。

想不通?是網路行銷的費用或著是挨戶依個別訂單包裝寄送的費用,遠大於傳統實體店家的產銷成本嗎?網路大店訂立的產品銷售價格(尤其是各種原始食材、半加工或全熟食物菜餚)十之九九都遠高於街頭銷售的物價?甚至網路熟食或者(就明說是)冷凍水餃等冷凍食材,單位定價居然常常超高於傳統零售市場或實體餐廳售價?

我想,要是品質「突出」也就算了,卻常常有打著「曾經」實體店家的「商譽」(明說了是老商號開的網路商場)訂了幾乎等同甚至高於在店消費的價格,冷凍寄來的商品卻甚還不如路邊夜市的品質口感?(說的就是某酒店品質的高級「傳統肉粽」)還有其他電商的什麼水餃啦、餡餅啦、手拉餅啊⋯⋯簡直是小兒品質成人售價?台灣的的商譽,行商的毛利率已經遠跑的失去行業規範與從商倫理了嗎?都這麼敢賺?比起傳統中間商當的「菜蟲」,沒實店營運成本的居然是價更高質更低嗎?

PS:想想網路上的「生鮮」營運成本比天母「士東市場」還高嗎?或是網購的都比天母的天龍人還價高顯貴?

實話說,我買過的禎祥食品、老協珍、海峽會等等在傳統產銷管道懷有優良商譽的店家,真的有真材實料,甚至網路價可以低於實體店面售價。但是,確有些「純」網售的,不說誰了,靠過往實體商譽,或是網路誇大宣傳的多數網路店家,無論是質差價貴,都遠低於實體經濟的通路cp值。我很早就發現了,買過後更肯定。


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